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清淡烤鱼怎么做好吃又营养

鱼,属于是人们在日常生活中经常性的会食用到的一种肉质。因其肉质鲜美又好吃,所以其烹饪的方法也是非常之多的。烤鱼便是其中的一种烹饪的方式。怎么样做清淡的烤鱼,会让其味道好吃又营养呢?以下小编有整理到方法,一起来了解一下吧!

清淡烤鱼怎么做好吃又营养

一、清淡烤鱼的做法

1、白菜洗干净,加盐巴烫熟。

2、洋葱切丝,土豆切片,丸子切片,加入盐巴,五香粉,黑胡椒腌制。

3、腌制20分钟后,平铺在白菜上。

4、将鱼洗净,中间摊开,撒上盐巴,料酒五香粉,用刷子上一层油,将鱼放在配菜的最上方。放入烤箱,上下火,20分钟

5、撒上香菜,开动咯!

二、不同种类的鱼对人体的功效与作用

1、带鱼

带鱼的价值是:暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能,可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之,久服可改善症状。

2、章鱼

章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子―天然牛磺酸。章鱼性平、味甘咸,入肝、脾、肾经;具有补血益气治痈疽肿毒的作用。它鱼萝卜一起吃更好,萝卜含有萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。两者一起吃更加营养

3、光鱼

清淡烤鱼

光鱼营养价值:光鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质13.4克,脂肪7.6克,糖类3.9克,钙97毫克,磷127毫克,铁1.7毫克,维生素A 248国际单位,维生素B1 0.13毫克,维生素B2 0.01毫克,烟酸0.2毫克。

光鱼的功效:暖中益气。适用于虚寒、腹痛、胃痛、疳积、消化不良等症。利尿,通淋,可用于辅助治疗尿路结石、尿路感染或血尿等疾病。

4、鱿鱼

鱿鱼的营养价值:每100克热量(大卡)75.00 、脂肪(克)0.80 、蛋白质(克)17.00 、维生素A(微克)16.00 、维生素E(毫克)0.94、核黄素(毫克)0.03、镁(毫克)61.00 、钙(毫克)43.00 、铁(毫克)0.50 、锌(毫克)1.36 、铜(毫克)0.20、锰(毫克)0.06、钾(毫克)16.00、磷(毫克)60.00、钠(毫克)134.70、硒(微克)13.65、鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物

鱿鱼的功效:1鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。2保护视力,促进幼儿大脑发育.3调节内分泌系统,增强免疫力,还可抗心律失常,起保护心肌的作用。4鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用

清淡烤鱼

以上为大家所介绍到了有关于清淡烤鱼的做法。人们在日常生活中吃多了麻辣的,当然是想吃一些清淡的调整一下口味了。当然经常性的吃鱼的话,对人体会起到非常之多的好处的,但是因其有鱼刺,要小心一些。还有若是有胆结石这类型疾病的人们,最好还是不要食用为好了!

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